En la costa central de Chile, el denominado “litoral de los poetas” es un destino que ofrece mucho más que hermosos paisajes. Desde Santo Domingo hasta Algarrobo cada rincón es famoso por su exquisita gastronomía, que combina la frescura del océano con ingredientes locales y sabores únicos. En esa encantadora zona podemos disfrutar de variadas delicias culinarias.
En primer lugar, no puedes dejar de probar los mariscos y pescados frescos que abundan en la región. Desde las clásicas empanadas de mariscos hasta el ceviche de reineta, pailas marinas y demás exquisiteces, los chefs locales se esmeran en resaltar la calidad y frescura de los productos del mar. La fusión de sabores marinos con ingredientes autóctonos hace que cada bocado sea una experiencia única.
Otra especialidad de la zona es el pastel de jaiba y los chupes de mariscos, una verdadera delicia para los amantes de los mariscos. Además, los pescados a la parrilla o al horno, acompañados de frescas ensaladas, son una opción saludable y sabrosa para aquellos que deseen disfrutar de una comida ligera y satisfactoria. En conclusión, el litoral de los poetas es un lugar donde la belleza natural se fusiona con la riqueza culinaria. Desde mariscos frescos hasta las postales fotográficas en lugares tradicionales, este destino ofrece una experiencia gastronómica inolvidable para los amantes de la buena comida. Así que no dudes en recorrer nuestro encantador litoral y saborear sus delicias.
Texto y fotografías por Jenny B.
